Доброго времени суток!

Меня когда-то угощали очень вкусными сладостями (хотя сладости как таковые не люблю) с начинкой из черного кунжута. Начинка была потрясащая и я даже смирилась со сладковатым вкусом теста. Дело это было в Японии, и рецепт я тогда не разузнала. 
Гугл черный кунжут в японской кухне знает, но в основном лишь как присыпку на мясные и рыбные блюда... брррр.

И вот я купила этот самый черный кунжут, и гадаю, как бы из него сделать такую начинку, а к ней и тесто, и желательно без использования сахара - ну не люблю его...

Пока придумала только разве что использовать в виде обсыпки для конфет из сухофруктов - вместо белого кунжута.

Но может, кто-нибудь знает и пробовал другие рецепты?
Кстати, его тоже (как и белый кунжут) желательно обжаривать, да?

"...Пища не приближает нас к Богу: ибо, едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем.
Берегитесь однако же, чтобы эта свобода ваша не послужила соблазном для немощных.
Ибо если кто-нибудь увидит, что ты, имея знание, сидишь за столом в капище, то совесть его, как немощного, не расположит ли и его есть идоложертвенное?
И от знания твоего погибнет немощный брат, за которого умер Христос.
А согрешая таким образом против братьев и уязвляя немощную совесть их, вы согрешаете против Христа.
И потому, если пища соблазняет брата моего, не буду есть мяса вовек, чтобы не соблазнить брата моего..."
Из первого послания к Коринфянам святого апостола Павла. (Глава 8).

"...Немощного в вере принимайте без споров о мнениях.
Ибо иной уверен, что можно есть все, а немощный ест овощи.
Кто ест, не уничижай того, кто не ест; и кто не ест, не осуждай того, кто ест, потому что Бог принял его.
Кто ты, осуждающий чужого раба? Перед своим Господом стоит он, или падает. И будет восставлен, ибо силен Бог восставить его.
Иной отличает день от дня, а другой судит о всяком дне равно. Всякий поступай по удостоверению своего ума.
Кто различает дни, для Господа различает; и кто не различает дней, для Господа не различает. Кто ест, для Господа ест, ибо благодарит Бога; и кто не ест, для Господа не ест, и благодарит Бога.
Ибо никто из нас не живет для себя, и никто не умирает для себя; а живем ли - для Господа живем; умираем ли - для Господа умираем: и потому, живем ли или умираем,- всегда Господни.
Ибо Христос для того и умер, и воскрес, и ожил, чтобы владычествовать и над мертвыми и над живыми.
А ты что осуждаешь брата твоего? Или и ты, что унижаешь брата твоего? Все мы предстанем на суд Христов.
Ибо написано: живу Я, говорит Господь, предо Мною преклонится всякое колено, и всякий язык будет исповедовать Бога.
Итак каждый из нас за себя даст отчет Богу.
Не станем же более судить друг друга, а лучше судите о том, как бы не подавать брату случая к преткновению или соблазну. Я знаю и уверен в Господе Иисусе, что нет ничего в себе самом нечистого; только почитающему что-либо нечистым, тому нечисто.
Если же за пищу огорчается брат твой, то ты уже не по любви поступаешь. Не губи твоею пищею того, за кого Христос умер.
Да не хулится ваше доброе.
Ибо Царствие Божие не пища и питие, но праведность и мир и радость во Святом Духе.
Кто сим служит Христу, тот угоден Богу и достоин одобрения от людей.
Итак будем искать того, что служит к миру и ко взаимному назиданию.
Ради пищи не разрушай дела Божия. Все чисто, но худо человеку, который ест на соблазн.
Лучше не есть мяса, не пить вина и не делать ничего такого, отчего брат твой претыкается, или соблазняется, или изнемогает.
Ты имеешь веру? Имей ее сам в себе, пред Богом. Блажен, кто не осуждает себя в том, что избирает.
А сомневающийся, если ест, осуждается, потому что не по вере; а все, что не по вере, грех..."
Из послания к Римлянам святого апостола Павла. (Глава 14).

Tags: полезная информация

Если вы употребляете морепродукты, считая их примитивным, тупым белковым образованием, посмотрите это видео и задайте себе вопрос - чем отличается разум осьминога от нашего? пс: абстракное мышление у животных тоже есть...

Tags: вег-картинки

Журналистка в течение недели на практике сравнивала стоимость вегетарианского и невегетарианского пропитания:


...Комментарий врача Георгия Урушадзе:
— Соевое мясо определенно полезно для человеческого организма. Ведь соя, как и другие растения, содержит те же самые белки, что мясо. Ведь люди едят мясо, потому что думают, что в нем есть незаменимые аминокислоты, однако во многих растениях этих аминокислот даже больше. То же самое касается и железа, которое тоже присутствует в сое в необходимых количествах, а белок сои даже более усвояем организмом, чем белок других растений.

Вывод прост — питаться без мяса, безусловно, дешевле. Но не намного. Хотя в кризис, конечно, каждая копейка на счету. Если подойти к вопросу более ответственно, при расчете на семью из трех человек за неделю получится сэкономить около 1000 рублей. За месяц — это уже 4—5 тысяч! Но в любом случае будьте готовы к тому, что придется заморочиться насчет сбалансированного меню, дабы чувствовать себя хорошо. Имея опыт общения с вегетарианцами, могу сказать с уверенностью — быть ими нелегко. Причем вовсе не по той причине, которая первая приходит на ум. Организм у большинства у людей очень быстро приспосабливается к тому, что из рациона исчезает мясное. Проблема кроется в окружающих людях. Тем, кто всерьез решится вступить в вегги-сообщество, я посоветовала бы заранее продумать и прорепетировать перед зеркалом ответы на такие вопросы, как: “А почему?”, “А как долго?”, “А помидоров тебе не жалко, им же тоже больно, когда их срывают?”, “Ах, ты не ешь мясо, потому что это вредно для здоровья… Тогда почему куришь? Еще и пьешь? И по утрам небось не бегаешь?”. Стать вегетарианцем — верный способ привлечь к себе внимание окружающих, даже не желая того.

Комментарий телеведущего Николая Дроздова: “Я отказался от мяса млекопитающих и птицы с 1975 года. Что касается обстановки на сегодняшнем рынке, меня очень обижает то, что импортные бананы стоят дешевле, чем огурцы и помидоры, выращенные в подмосковных парниках. Загадка экономики! А недавно в магазине я подошел посмотреть, сколько стоит мясо, — тоже был неприятно удивлен ценами. Людям, ограниченным в средствах, я бы посоветовал обратить внимание на овощи и каши. Причем из последних в первую очередь на капусту — по своей питательности это королева всех овощей. А питаться кашами — очень полезно, особенно для пожилых людей. Я и сам в последнее время все больше перехожу на каши — пшенную, овсяную, гречневую, тыквенную. Это выгодно и для организма, и для капитала”.

Tags: полемика

Когда: 19 декабря, 14:00 – 20:00
Где: Выставочный центр Наука 254
Шубинский пер. 6, метро Смоленская

19 декабря в Выставочном центре Наука 254 целый день будут идти презентации и дискуссии для всех желающих . В программе выступления европейских и российских экспертов, а под занавес мероприятия - мастер-класс по посадке елок:
14.00 Мифы и реальность: экоархитектура на Западе и в России
15.00 Доволен ли вами ваш дом?
16.30 Архитектура образовательного процесса

17.30 Партизанское Садоводство или Растительный Терроризм
“Его оружие — цветочная рассада и садовые инструменты. Молодой житель Лондона каждую ночь выходит на улицу, чтобы бороться за чистоту и порядок на клумбах родного города. Власти пока не решили, что делать с зеленым подпольщиком. Его деятельность является незаконной, и в то же время — крайне полезной для Лондона”. Ричард Рейнольдз, расскажет в своей лекции о том, как превращать заброшенные участки города в настоящие сады, где, что и как сажать, вдохновляя людей организовывать проекты городского масштаба.

18.30 Я на велосипеде, а ты?
Большие города воняют, они и раньше воняли и сейчас, и точно будут в будущем. Также, как рыбы плавают, птицы летают, города воняют, это просто то, что они делают. С ростом городов, растут и их проблемы.
Чем быстрее растут города, тем быстрее растут их проблемы. На прошлой неделе в Москве образовалась пробка на 600 км. По мере того, как растут города мы должны улучшать качество жизни в них и решать их проблемы, т.к. таким образом мы решаем наши собственные проблемы. Мы все дышим городским воздухом. Что нам действительно нужно, так это ответить на вопрос «как мы сделаем город более приспособленным для нашей жизни?» Сейчас проходит международная конференция в Копенгагене, где мировые лидеры ставят цели для улучшения мира. Я на велосипеде, а ты?!

19.30 Зимнее садоводство: мастер-класс по посадке елей
Традиционно декабрь – месяц, когда елки срубают к Новому году и Рождеству. В рамках же нашей сессии, декабрь – время, когда елки сажают.
Мастер-класс открыт для всех желающих, кто хочет попробовать себя в роли городского садовода.


Зарегистрироваться и подробнее почитать о презентациях, лекторах, регистрации можно тут:
http://www.britishcouncil.org/ru/russia-projects-creative-cities-future-game-second-game.htm

Источник: http://britishcouncil.livejournal.com/15947.html

Tags: объявления